Logo
Menu 

Susmic Koufta (Πατατοκεφτέδες)

Φτιάξτε νόστιμους Πατατοκεφτέδες με μια συνταγή από την ονειρεμένη Αρμενία..

Susmic Koufta (Κεφτέδες Πατάτας)

Υλικά Συνταγής

1 1/2 φλιτζάνι κρύο πουρέ πατάτας
1/2 φλιτζάνι πλιγούρι
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Συνταγή

Ζυμώστε καλά το πλιγούρι με τον πουρέ πατάτας. Προσθέστε  τα υπόλοιπα υλικά και  ανακατέψτε καλά. Πλάστε μικρές μπαλίτσες,σε μέγεθος αυγού, με τα χέρια σας. Βάλτε τα  στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Πριν το σερβίρισμα αλείψτε τα με ελαιόλαδο και τα γαρνίρετε με κλωναράκια μαϊντανού.

Print Friendly