Logo
Menu 

Συνταγή για Μακαρόνια με Λαχανικά

Μια μακαρονάδα με Λαχανικά που θα ετοιμάσετε σε χρόνο ρεκόρ και θα την ευχαριστηθείτε στο τραπέζι μαζί με τους αγαπημένους σας.

Συνταγή για Μακαρόνια με Λαχανικά

Υλικά Συνταγής:

500 γραμμ. φιογκάκια,
1/4 κούπας ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια,
300 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση,
300 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη,
1/2 κούπας ελιές κομμένες σε φέτες,
2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο,
μπρόκολο,
2 κ.σ. κάππαρη,
Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνταγή:

Βράστε τα φιογκάκια σε αλατισμένο νερό και σουρώστε τα. Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε την πιπεριά και σοτάρετε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε τη φέτα, τα ντοματίνια, τις ελιές, τον βασιλικό και την κάππαρη και το βρασμένο μπρόκολο. Αποσύρετε τη σάλτσα από τη φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η φέτα με τη θερμοκρασία της κατσαρόλας. Ρίξτε τις βίδες και περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε πολύ καλά και ελέγξτε το αλατοπίπερο. Σερβίρεται ζεστή αμέσως ή κρύα σαν σαλάτα.

 

Print Friendly