10 Μυστικά για να Μειώσετε την Όρεξή σας
Η πείνα αποτελεί φυσιολογική ανάγκη που δημιουργείται εξαιτίας βιολογικών λόγων και γίνεται αντιληπτή σε περιοδικά χρονικά διαστήματα και μπορεί να ικανοποιηθεί με τη λήψη οποιουδήποτε φαγητού. Αντίθετα, η όρεξη είναι μία ψυχολογική επιθυμία για συγκεκριμένο τρόφιμο, φαγητό ή ομάδα τροφών, μπορεί να εκδηλωθεί ανά πάσα στιγμή και έχει ως κύριο χαρακτηριστικό την αναζήτηση της απόλαυσης, επομένως ικανοποιείται μόνον όταν καταναλώσουμε το συγκεκριμένο τρόφιμο. Αν μάθουμε να ξεχωρίζουμε τα δύο αυτά είδη πείνας, να αντιλαμβανόμαστε εγκαίρως πότε συμβαίνει το ένα και πότε το άλλο θα μπορέσουμε και να ελέγξουμε το βάρος μας. 10 Μυστικά για να Μειώσετε την Όρεξή σας φυσικά…
1. Μην Παραλείπετε το πρωινό
Όταν δεν τρώτε καθόλου πρωινό, η πείνα «χτυπάει κόκκινο» λίγες ώρες μετά και καταναλώνετε ό,τι βρεθεί μπροστά σας.
Τι μπορείτε να κάνετε: Να εντάξετε σταδιακά το πρωινό γεύμα στη διατροφή σας, ξεκινώντας με ένα τρόφιμο στην αρχή, όπως π.χ. βραστό αβγό ή φρούτο, και σιγά – σιγά να προσθέτετε κάτι περισσότερο.
2. Μην Τρώτε «λάθος» πρωινό
Το υπερβολικά πλούσιο πρωινό γεύμα οδηγεί σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και κατόπιν σε απότομη πτώση του, κάτι που δημιουργεί εντονότερο αίσθημα πείνας.
Τι μπορείτε να κάνετε: Το πρωινό γεύμα πρέπει να περιέχει αρκετές πρωτεΐνες και να μην υπερβαίνει τις 400 θερμίδες συνολικά. Αβγό, τυρί ή γάλα, νιφάδες βρόμης ή ψωμί με προζύμι, αμύγδαλα ή ταχίνι και κάποιο φρούτο αποτελούν συνδυασμό ιδιαίτερα χορταστικό.
3. Πιείτε νερό
Ενώ διψάμε νιώθουμε το στομάχι μας άδειο.
Τι μπορείτε να κάνετε: Προσπαθήστε να πίνετε αρκετό νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης να καταναλώστε τρόφιμα και ροφήματα πλούσια σε νερό, αλλά φτωχά σε θερμίδες, όπως λαχανικά, φρούτα και άπαχους ζωμούς.
4. Πείτε όχι στο αλκοόλ
Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την επιθυμία για τροφή με πολλούς τρόπους, π.χ. μειώνει την αντίσταση στο φαγητό, βελτιώνει τη γεύση του, προκαλεί αφυδάτωση και υπογλυκαιμία.
Τι μπορείτε να κάνετε: Πιείτε αλκοόλ μετά το γεύμα και όχι πριν ή μαζί με το φαγητό. Περιορίστε το σε 1-2 αλκοολούχα ποτά το πολύ.
5. Μην καταναλώνετε πολλά light τρόφιμα
Σε αρκετά light τρόφιμα αφαιρούνται τα λιπαρά και προστίθενται σάκχαρα (ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη κ.ά.), γλυκαντικά ή άλλα πρόσθετα, έτσι ώστε να βελτιωθεί η γευστικότητά τους.
Τι μπορείτε να κάνετε:Αποφύγετε τα light τρόφιμα που δεν σας ικανοποιούν γευστικά και αντικαταστήστε τα πλήρη τρόφιμα, αλλά στη μισή ποσότητα.
6. Όχι αυστηρές δίαιτες
Οι αυστηρές δίαιτες προκαλούν αίσθημα στέρησης, εντείνουν την πείνα και ανοίγουν την όρεξη.
Τι μπορείτε να κάνετε:Αντί για αυστηρή δίαιτα, ακολουθήστε ένα ισορροπημένο υποθερμιδικό διαιτολόγιο με 3 μικρά ημερήσια γεύματα και 2 μικρότερα σνακ.
7. Μην πίνετε πολλούς χυμούς ή αναψυκτικά
Τα αναψυκτικά δεν δημιουργούν κορεσμό, και συνήθως αυξάνουν την πείνα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα ή άλλες γλυκαντικές ύλες.
Τι μπορείτε να κάνετε:: Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με μεταλλικό ανθρακούχο νερό ή σόδα, με λίγο χυμό λεμονιού.
8. Καταναλώνουμε τροφές που ανοίγουν την όρεξη
Τρόφιμα με πολλή ζάχαρη, αλάτι, συντηρητικά, βελτιωτικά και ενισχυτικά γεύσης ανοίγουν αισθητά την όρεξη.
Τι μπορείτε να κάνετε: Προτιμήστε τρόφιμα ανεπεξέργαστα και στην πλήρη μορφή τους. Αποφύγετε όσα περιέχουν πολύ αλάτι, ζάχαρη.
9. Επιλέξτε τροφές με θρεπτικά συστατικά
Όταν ο οργανισμός στερείται κάποια διατροφικά συστατικά, τότε στέλνει συχνότερα μηνύματα πείνας ή δημιουργεί έντονες λιγούρες για συγκεκριμένα τρόφιμα.
Τι μπορείτε να κάνετε: Καταναλώνετε τρόφιμα από όλες τις κατηγορίες της διατροφικής πυραμίδας και μην παραλείπετε γεύματα.
10. Μην τσιμπολογάτε
Το τσιμπολόγημα δεν προσφέρει επαρκή ικανοποίηση, οπότε αισθανόμαστε συνεχώς πεινασμένοι.
Τι μπορείτε να κάνετε: Σκεφτείτε τη σύνθεση των γευμάτων και το μέγεθος των μερίδων σας. Ίσως δεν τρώτε ισορροπημένα, τα γεύματά σας δεν είναι γευστικά ή οι μερίδες είναι μικρές. Αν δεν ισχύει κάτι από αυτά, φροντίστε να έχετε πάντα μαζί 2-3 φρούτα.
Από το βιβλίο Am I Hungry? What to Do When Diets Don’t Work Paperback
