Pizza Muffin τα Αυτοσχέδια
Μια υπέροχη συνταγή για Pizza muffin από την Μαργαρίτα και το syntagesapospiti.blogspot.gr
Υλικά για 24 κομμάτια
4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 γιαούρτι 200-250γρ
250γρ βιταμ
λίγο αλάτι
Γέμιση:
5 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
1 στρόγγυλη μοτσαρέλλα κομμένη σε κύβους
250 γρ κεφαλοτύρι
3 κ.σούπας σάλτσα ντομάτας η 2 κ.σουπας κέτσαπ
πιπέρι, ρίγανη
2 πιπεριές κομμένες σε κύβους
5 φέτες μπέικον κομμένες σε κύβους
Συνταγή:
Πριν ξεκινήσετε με τα υλικά, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βάλτε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα βαθύ μπολ και αρχίστε να ανακατεύετε ( η ζύμη πρέπει να κολλάει στα χέρια). Στη συνέχεια βάλτε όλα τα υλικά της γέμισης και ξαναζυμώστε καλά να πάνε παντού όλα τα υλικά. Βουτυρώστε καλά το ταψάκι και βάλτε μείγμα όσο η τρύπα του muffin. Γεμίστε τις θήκες και ψήστε τα στο φούρνο για 20 –30 λεπτά στο πάνω κάτω. Σερβίρετε όσο είναι ζεστά!
