Logo
Menu 

Σαλάτα με Γαρίδες

Μια δροσερή Σαλάτα με γαρίδες. Μια εξαιρετική και ελαφριά συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη σας σαλάτα.

Σαλάτα με Γαρίδες

Υλικά Συνταγής:

16 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες,

5 γρ. ξύσμα πορτοκάλι

100 γρ. χυμό πορτοκάλι

600 γρ. ανάμεικτα σαλατικά

200 γρ. μάγκο, σε λεπτές φέτες

160 γρ. φασολάκια βρασμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια

160 γρ. ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα

300 γρ. βινεγκρέτ πορτοκάλι

λίγο δυόσμο φρέσκο

αλάτι

 

Συνταγή:

Μαρινάρετε  τις γαρίδες με το χυμό και το ξύσμα από πορτοκάλι για 20 λεπτά. Αλατίστε τις γαρίδες και από τις 2 πλευρές και ψήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 5-7 λεπτά. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα σαλατικά με το μάγκο, τα φασολάκια, τα τοματίνια και το δυόσμο. Προσθέστε τη βινεγκρέτ, αλατίστε και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε με τις γαρίδες.

Print Friendly